Sacharidy - Gainery

Sacharidy slouží jako pohotový zdroj energie. U člověka pokrývají 50-80 % energetické potřeby. Svalový růst je z velké části závislý na příjmu sacharidů. Mimo rychlého zdroje energie sacharidy také regulují metabolismus jater a jsou také jediným zdrojem energie pro mozek (spotřeba až 25 % glukózy). Při trávení se všechny stravitelné sacharidy rozštěpí na jednoduché cukry (monosacharidy)  a poté se vstřebávají do krve. Pokud chceme přibrat měli bychom zvýšit příjem sacharidů. Vhodné množství je zcela individuální. Pro ty, kteří mají problém nabírat, bývá těžké ze stravy přijmout dostatech sacharidů, proto "gainer" (= sachariďák) je vhodným zdrojem energie. Na 1kg váhy pro nabírání je vhodné 6-8 g sacharidů, i více.